舌尖上的潮汕文化旅游美食节——宝奥城让您玩博会之旅玩得尽兴,吃得开心

更新时间:2017-05-01

19届中国澄海国际玩具礼品博览会于2017428日至51日在宝奥城举办。展会期间不仅有丰富的玩具产品展示、科技教育文化产业展演、智能机器人表演、航模夜航展演、澄海玩具历史年代秀展示长廊,更有舌尖上的潮汕文化旅游美食节,各类潮汕特色美食,让社会各界来宾,玩得尽兴,吃得开心!

澄海银屏蚝烙

“滋滋滋……”,香油下热锅,一勺薯粉、两个鸡蛋打匀倒入,龙头鱼(豆腐鱼)、文蛤、粉丝、生蚝下锅煎至双面金黄,这就是锦屏蚝烙。

 “文蛤带壳煎熟,这样就可以煎出海盐的味道,更加鲜美,不用加其他调料。”老板说道。

随着《舌尖上的中国2》的播出,澄海银屏蚝烙进入了全国观众视野。银屏蚝烙的做法与普通蚝烙稍有不同,食材除了有传统“主角”鲜蚝外,蚝烙表面还有米粉丝、猪肉、豆腐鱼以及不同品种的贝壳。如此多的食材,品尝起来自然也有另一番新奇感受。

金黄色蚝烙香气扑鼻,外酥内嫩,搭配少量鱼露,蚝烙中海鲜的鲜甜随即在舌尖上蔓延开来,让人忍不住继续开动筷子。

澄海蔡溪记手捶牛肉丸

  一份粿条、新鲜的牛肉牛杂、几颗手锤牛肉丸,倒入用桂皮、南姜、八角、牛骨熬4、5个小时而成的汤底,成就一碗潮汕招牌的牛肉粿条汤。

蔡溪记牛肉店是“广东烹饪协会”会员单位,“汕头市餐饮业协会”常务理事单位。先后被评为”广东餐饮名店“(广东烹饪协会评定)、“潮汕美食特色店”(汕头国际美食嘉年华组委会评定)等多项荣誉。

本届玩博会,蔡溪记进驻美食节,为食客带来潮汕传统特色美食,深得嘉宾赞誉。

妙银粽

澄海妙银是一家具有20多年历史的专业粽球厂,生产的粽球在粤东地区已具有一定的影响力,近年来多次荣获汕头市名小吃、中国粽子大赛优质奖及创新奖。

勤业鹅肉饭和外婆卤

卤味是潮汕味道的代言,可谓无卤不潮汕。一排整齐挂着的卤鹅,一盘盘满满放着的鹅肝、鹅翅和鹅蛋,令人垂涎欲滴,难怪卤鹅肉店早早就排满了前来品尝的食客。

陈记勤业是一家做鹅肉熟食的企业,从业10多年,卤鹅肉采取一条龙生产、包装以及销售,十分热销。

外婆卤是一家主卖卤酱和卤味的潮汕特产美食店。为了品尝到卤酱的美味,商家热情地邀请了本届玩博会的小记者,品尝了一番店家的热销产品——卤蛋,果然香而不腻,还特别入味!

6789HOUSE咖啡生活馆

这里,江南的味道,北欧的情调,潮汕的元素,白色砖墙和清水混凝土的有机融合,原木家具的唯美素雅,LOFT风格弥漫着雅致生活的品味……在6789HOUSE咖啡生活馆,满满的小城故事不断地诠释着这里中西结合的唯美、休闲生活情调。

此外,美食节还有麦当劳提供原味板烧鸡腿堡、麦辣鸡翅、派及可口可乐现场售卖,正宗凉茶加多宝现场开展抢红包活动,更有雪能五花茶提供免费赠饮!


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